RESPONSABLE BOULANGER PATISSERIE F/H - H/F
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Sous la responsabilité du directeur et en accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous gérez votre rayon boulangerie pâtisserie pour contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux. * Gérer, organiser et approvisionner le rayon boulangerie pâtisserie * Gérer les plannings, dynamiser les équipes * Produire, fabriquer * Réaliser et pétrir de la pâte à pain * Utiliser les outils de boulangerie (four, chambre de fermentation, pétrin ) * Gérer la fermentation et le façonnage des …
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