Responsable Boulangerie–Viennoiserie–Pâtisserie (H/F)

Responsable de votre activité, vous pilotez le rayon boulangerie-viennoiserie-pâtisserie et accompagnez son développement commercial et opérationnel.

Vos principales missions seront les suivantes : * Organiser et superviser la production quotidienne ; * Garantir la qualité et la régularité des pains, viennoiseries et produits proposés ; * Travailler et faire évoluer les recettes, notamment les pains traditionnels ; * Développer une offre attractive, adaptée aux attentes de la clientèle ; * Mana…