Responsable de cuisine et d’équipe (h/f) - CCAS d'Antibes

Vos missions en quelques mots Le Responsable de cuisine et d’équipe assure la supervision de la production et de la distribution des repas au sein des Résidences Autonomie.

Il veille à garantir la qualité des produits proposés, au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu’à la bonne organisation du travail des équipes en place.

Dans une perspective de développement à long terme, il pilote une production pouvant atteindre un volume de 80 repas par jour, en optimisa…