Responsable de Rayon Charcuterie Traiteur H/F CDI - H/F

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Responsable de Rayon Traiteur et Fromage.

Sous la responsabilité du directeur, vos missions seront : * Vous définissez la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels, mise en avant des produits. * Gérer le compte d'exploitation des rayons et en garantir les résultats en termes de CA, de marge, de frais de personnel, d'achats et …