Responsable de rayon Poissonnerie F/H
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Rattaché(e) au directeur du magasin, vous pilotez le rayon Poissonnerie et garantissez sa performance commerciale et la satisfaction de la clientèle.
Vos principales missions seront : Gérer l’approvisionnement, la préparation et la mise en avant des produits de la mer.
Assurer la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.
Manager et motiver une équipe de poissonniers / employés de rayon.
Développer le chiffre d’affaires et optimiser la marge du rayon.
Garantir le respect strict des r…
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