Responsable production boulangerie

Vos principales tâches : Organiser et coordonner le travail de l’équipe en fonction de la production Participer aux différentes étapes de fabrication des produits boulangers Veiller au respect des recettes, des méthodes de travail et des standards de qualité Contrôler la qualité des produits et intervenir en cas d’anomalie Gérer les besoins en matières premières et l’approvisionnement des postes Accompagner et former les nouveaux collaborateurs Faire le lien avec le responsable de production et…