Responsable restaurant (H/F)
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Vos Missions Superviser les services du petit-déjeuner, déjeuner, brunch et dîner Gérer une équipe de 10 à 15 personnes Élaborer les plannings et animer les briefings quotidiens Assurer le respect des normes HACCP et des procédures internes (SOP) Garantir la qualité des espaces clients et l'excellence du service Participer activement aux opérations, y compris les ouvertures si nécessaire
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