Second de cuisine (h/f) - Commune de Peymeinade

Vos missions en quelques mots Placé(e) sous l’autorité du responsable de la restauration et de l’entretien des bâtiments scolaires, et rattaché(e) à la direction de l’éducation composée de 40 agents, vous participez à l’élaboration et à la production des repas.

Missions principales : - Participer à la mise en œuvre du Projet d’Alimentation Durable de la Commune ; - Elaborer des plats à partir de fiches techniques et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collecti…