Sous-chef de cuisine F/H

Les Bateaux Lyonnais recherchent leur prochain Sous-chef de cuisine H/F pour accompagner leur activité de restauration à bord de leurs bateaux et proposer à leurs clients une expérience culinaire au fil du Rhône et de la Saône.

Votre quotidien à bord : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la brigade et à la qualité du service.

Organiser et superviser le travail de la brigade.

Veiller au respect des fiches techniques, des cuissons et des normes HACC…