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SOUS-CHEF | -IN (100 %) SEMINARE | 54 HOTELZIMMER | RESTAURANT | BANKETTE | CATERING | HOCHZEITEN DEINE AUFGABEN: Stellvertretung des Küchenchefs während dessen Abwesenheit Überwachung der Arbeitsabläufe (Mise-en-place) und Koordination am Pass während des Service Qualitätssicherung entlang des gesamten Produktionsprozesses Mitarbeit auf allen Posten Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards Warenbewirtschaftung (Bestellungen, Lagerung) Ansprechperson für unsere Lernenden UNSERE ANFOR…
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