Sous Chef (m/w/d)
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Deine Aufgaben Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs Führung, Motivation und fachliche Weiterentwicklung des Küchenteams Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb Mitentwicklung von Gerichten, Menüs und saisonalen Angeboten Einbringen eigener Ideen in die kulinarische Weiterentwicklung des Hauses Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards Verantwortung für einen wirtschaftlichen und wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln Mitwirkung bei Warenwirtschaft, Kalkulation, Bestel…
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