Souschef / Küchenchef (m/w/d) – Produktion & Event
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Sie führen und entwickeln das Küchenteam und sorgen für klare Strukturen, Verlässlichkeit und eine funktionierende Zusammenarbeit im Tagesgeschäft Sie verantworten die operative Steuerung der Produktionsküche und stellen einen reibungslosen Ablauf bei parallel laufenden Veranstaltungen sicher Sie sichern Qualität und Konstanz in der Umsetzung – von der Vorbereitung über die Produktion bis zur Auslieferung und Durchführung vor Ort Sie planen und koordinieren Kapazitäten, Wareneinsatz und Abläufe…
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