Souschef (w/m/d)

Die Vivamar Hotel & Bäderbetriebs GmbH eröffnet im Jänner 2027 ein neues Hotel in Neusiedl am See. Als moderner Hotel- und Freizeitbetrieb mit direktem Zugang zum frisch renovierten Hallenbad setzen wir auf Qualität, Gastfreundschaft und ein starkes Team. 1 Souschef (w/m/d) Dienstbeginn: 01.01.2027Ihre Aufgaben * Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und organisatorischen Führung der Küche * Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf während der Servicezeiten * Zubereitung und Anrichten von Speisen auf hohem Qualitätsniveau * Führung, Einschulung und Unterstützung des Küchenteams * Mitwirkung bei der Erstellung von Speisekarten und saisonalen Angeboten * Kontrolle der Warenqualität und fachgerechten Lagerung * Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP * Vertretung des Küchenchefs in dessen AbwesenheitDas bringen Sie mitMust-have * Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie mit Schwerpunkt Küche * Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position * Leidenschaft für hochwertige und moderne Küche * Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise * Teamgeist, Belastbarkeit und Organisationstalent * Gute Deutschkenntnisse * Bereitschaft zu Wochenend- und FeiertagsdienstenVon Vorteil * Erfahrung in der Hotelgastronomie * Kenntnisse in der Mitarbeiterführung * Interesse an regionalen Produkten und saisonaler KücheDas erwartet Sie * Eine verantwortungsvolle Position in einem neu eröffneten Hotelbetrieb * Die Möglichkeit, die kulinarische Entwicklung des Hauses aktiv mitzugestalten * Mitarbeit beim Aufbau einer neuen Küchenstruktur und eines motivierten Teams * Kurze Entscheidungswege und direkter Austausch mit der Geschäftsführung * Ganzjahresstelle mit langfristiger Perspektive * Attraktive Vergütung entsprechend Qualifikation und Erfahrung * Moderne Arbeitsumgebung in einem aufstrebenden Tourismus- und FreizeitbetriebKlingt nach Ihrer nächsten Herausforderung? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam etwas Besonderes entstehen zu lassen. Jetzt bewerben und von Beginn an Teil der Vivamar-Erfolgsgeschichte werden. ******************************************************************** BEWERBUNG *** VORAUSWAHL DURCH AMS ***Bei Interesse senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Bewerbung, Lebenslauf, Foto - gesamt nicht größer als "4MB Speicher") unter Angabe der "Auftragsnummer 17364530" ausschließlich an das Arbeitsmarktservice Neusiedl am See, bevorzugt per E-Mail an:[email protected] AMS Neusiedl/See leitet passende Bewerbungen an das Unternehmen weiter.**********************************************************************Vivamar Hotel & Bäderbetriebs GmbH Neusiedl am SeeJosef GelbmannSportzentrum 4Neusiedl am See Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (w/m/d) beträgt 2.282,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.