Spezialitätenkoch / Chef de Partie (Georgische Küche) (m/w/d) 100%
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Für unseres neuen Restaurants Alaverdy suchen wir eine motivierte und kreative Persönlichkeit als Spezialitätenkoch / Chef de Partie mit Erfahrung oder grossem Interesse an georgischer Küche.
Du wirst Teil eines neuen gastronomischen Konzepts und hilfst mit, die authentischen Aromen Georgiens in der Schweiz zu etablieren.
Deine Aufgaben:
- Zubereitung authentischer georgischer Spezialitäten
- Vorbereitung und Produktion für den täglichen Restaurantbetrieb
- Sicherstellung von Qualität, Geschmack und Präsentation
- Mitarbeit bei der Entwicklung und Optimierung unserer Speisekarte
- Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards
- Organisation des eigenen Küchenpostens
- Unterstützung bei Events und Spezialanlässen
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