Stagiaire Biochimie - Biotechnologie H/F

L'activité enzymatique Nitrile Hydratase (NHase) est exploitée industriellement par SNF pour la synthèse d'acrylamide à partir de son précurseur acrylonitrile dans un procédé continu.

A partir d'une souche microbienne construite pour surproduire la NHase, et d'un procédé existant de fermentation, il s'agira d'étudier l'influence des paramètres d'agitation/aération sur la productivité de la culture en bioréacteur instrumenté.

Cette productivité est liée à la fois à la quantité de biomasse active…