Stellv. Küchenleitung / Chefkoch / Köchin m/w/d in Seniorenresidenz
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JB AV Eine renommierte Seniorenresidenz sucht Sie als stellv.
Küchenleitung (m/w/d).
Stellenbeschreibung Ihre Aufgaben Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP Fachliche und disziplinarische Führung Ihrer Mitarbeiter/innen Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe Einkauf von Lebensmitteln, Qualitätskontrolle Sicherstellung der Zufriedenheit des Kunden und der Bewohner/innen Ihr Profil Ab…
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