Steward Supervisor - (Ávila)

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Empresa: Six Senses Quexigal Palace Dirigir y organizar al equipo de fregaplatos y limpieza de cocina, asignando tareas y turnos.

Controlar la limpieza y la disponibilidad de vajilla, cristalería, cubertería y utensilios.

Supervisar el cumplimiento de los protocolos de higiene, APPCC y uso seguro de productos químicos.

Controlar inventarios de material y de productos de limpieza, y gestionar las reposiciones.

Gestionar la clasificación de residuos y aplicar las prácticas de sostenibilidad.

Comp…

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