Un.e maître.sse socioprofessionnel.le en cuisine à 80%
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title: Un.e maî en cuisine à 80%
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Un.e maî en cuisine à 80%
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L’Orif est présente en Suisse romande avec 10 sites de formation et plus de 560 collaborateurs\-trices. Pour notre site de **Renens**, nous recherchons :
Un.e maî en cuisine à 80%
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**Mission :**
* Assurer l’encadrement socioprofessionnel et la formation de jeunes en formation spécialisée, en participant activement aux réseaux internes et externes liés à leur accompagnement.
* Observer et évaluer les compétences, les ressources et les possibilités d’intégration professionnelle des jeunes accompagnés.
* Rédiger les rapports d’observation, d’évaluation et de suivi nécessaires à leur parcours de formation et de réadaptation professionnelle.
* Assurer l’enseignement pratique et technologique en lien avec les métiers de la cuisine et de la restauration.
* Entretenir et développer un réseau d’entreprises partenaires, notamment pour favoriser les stages, les expériences en entreprise et l’intégration professionnelle des jeunes.
* Participer, en coresponsabilité, à la gestion, à l’organisation et au bon fonctionnement de l’atelier de cuisine.
* Garantir l’application et le suivi des normes HACCP, ainsi que le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de fonctionnement de la cuisine.
* Planifier et assurer, avec les jeunes en formation, la production des repas destinés à une cafétéria servant environ 70 couverts par jour, en intégrant cette activité aux objectifs pédagogiques et socioprofessionnels.
* Planifier, organiser et réaliser, avec les jeunes, des prestations de service traiteur pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes.
* Assurer une collaboration étroite avec notre restaurant partenaire, notamment dans une perspective de formation pratique, de développement des compétences et de mise en situation professionnelle des jeunes.
**Profil et compétences :**
* Être titulaire, au minimum, d’un CFC de cuisinier·ère ou d’un titre jugé équivalent.
* Disposer de plusieurs années d’expérience professionnelle en cuisine, idéalement en qualité de chef·fe de partie ou de second·e de cuisine.
* Une formation de maître·sse socioprofessionnel·le (MSP), un brevet fédéral dans le domaine ou une expérience/connaissance du secteur social constitue un atout.
* îtriser les normes HACCP et leur application dans le fonctionnement quotidien d’une cuisine professionnelle.
* Être à l’aise avec les outils bureautiques usuels.
* Disposer d’une bonne connaissance du réseau professionnel et économique régional.
* Faire preuve d’une grande capacité d’adaptation et de réelles aptitudes à collaborer au sein d’une équipe pluridisciplinaire.
* Être autonome, organisé·e, flexible et résistant·e au stress, notamment lors des périodes de forte activité.
* Posséder une orientation client affirmée, tout en étant attentif·ve aux exigences et aux réalités du marché professionnel.
* Porter un réel intérêt à l’accompagnement des jeunes et aux relations humaines, avec une capacité à faire preuve d’écoute, d’empathie et de bienveillance, tout en maintenant un cadre professionnel.
* Être titulaire du permis de conduire.
Ce poste s’adresse à des personnes professionnelles confirmées et engagées ayant la volonté de s’investir dans la mission sociale de l’institution tout en continuant à être actif sur le terrain. management est particulièrement respectueux de ses .
**Nous offrons**
* Un travail à responsabilités, varié et motivant, dans un cadre innovant
* Des conditions de travail avantageuses selon convention collective Orif
* Des possibilités de formation continue
**Date d'entrée en fonction** : 1er janvier 2027
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, nous vous invitons à adresser votre dossier de candidature complet, sur JobUp uniquement **jusqu’au vendredi 16 octobre 2026 au plus tard**. Des renseignements peuvent être obtenus auprès de M. , Responsable équipe professionnelle tél.
L’extrait standard et l’extrait spécial du casier judiciaire seront demandés lors de l’engagement.
Seuls les dossiers correspondant au profil demandé seront traîtés.
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* Pré\-Yonnet 2 1860 Aigle
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* Pré\-Yonnet 2 1860 Aigle
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Un.e maî en cuisine à 80%
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* Planifier, organiser et réaliser, avec les jeunes, des prestations de service traiteur pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes.
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Ce poste s’adresse à des personnes professionnelles confirmées et engagées ayant la volonté de s’investir dans la mission sociale de l’institution tout en continuant à être actif sur le terrain. management est particulièrement respectueux de ses .
**Nous offrons**
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**Date d'entrée en fonction** : 1er janvier 2027
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, nous vous invitons à adresser votre dossier de candidature complet, sur JobUp uniquement **jusqu’au vendredi 16 octobre 2026 au plus tard**. Des renseignements peuvent être obtenus auprès de M. , Responsable équipe professionnelle tél.
L’extrait standard et l’extrait spécial du casier judiciaire seront demandés lors de l’engagement.
Seuls les dossiers correspondant au profil demandé seront traîtés.
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* Pré\-Yonnet 2 1860 Aigle
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