Zelfstandig Werkend Kok I voor Chinees Restaurant Aqua Village in Sneek, NLD

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I voor Chinees Restaurant Aqua Village in Sneek

Chinees Restaurant Aqua Village in Sneek heeft veel aandacht voor gastvrijheid en persoonlijke service. We serveren authentieke Aziatische gerechten, bereid met verse ingrediënten en met veel aandacht voor smaak en kwaliteit. Het restaurant ligt op een mooie locatie aan het water, op loopafstand van het centrum van Sneek. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.

Werkzaamheden

• ingrediënten worden zelf voorbereid

• toepassing van basis-kooktechnieken

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

• mbo 3 werk- en denkniveau

• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Belangrijk

U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa